Mate-Tee als Kaffeealternative
| Ein Artikel von Sarah Ottersbach | ![]() |
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Durch seinen hohen Koffeingehalt wird Mate Tee schon lange als gut verträgliche Kaffeealternative gehandelt. Der besonders feine Schnitt dieses Tees ermöglicht nun auch eine ebensolche Zubereitung. Auch als Mate-Ole’ mit Milchschaum ein Gedicht.
Zubereitung: 12g oder 6 Teelöffel Tee mit 1 Liter heißem (ca.100°C) Wasser übergießen,
8 - 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
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