Kleine Weinkunde I

Rotwein ist ein beliebtes Getränk, vor allem zu guten Essen oder wenn man gemütlich mit Freunden und Bekannten zusammensitzt. Beim Genuss sollte man jedoch darauf achten, dass vor allem älterer Rotwein dekantiert wird. Das bedeutet, dass man den Rotwein vor dem Genuss langsam in eine Glaskaraffe umfüllt. Durch das langsame Gießen wird der klare Wein vom trüben Depot getrennt und der Wein kann seinen vollen Geschmack entfalten. Glaskaraffen für Wein gibt es in Weinfachgeschäften – auch als Weihnachtsgeschenk sehr beliebt.